Vitamin E merupakan salah satu vitamin yang sangat penting bagi kesehatan tubuh. Sebab, vitamin memiliki sifat antioksidan yang mampu mencegah kerusakan sel akibat paparan radikal bebas, serta mampu menjaga daya tahan tubuh.
- Aduh ! Dua Menteri Ini Positif Covid-19 Usai Hadiri Pertemuan yang Sama
- Waspada, Varian Baru BA.2.75 Ditemukan di Bali dan Jakarta
- Layangkan Gugatan ke PTUN, YKMI Tegaskan Tak Berhenti Perjuangkan Vaksin Halal
Baca Juga
Untuk mendapatkan asupan vitamin E, sayuran menjadi salah satu sumber vitamin tersebut. secara umum, orang dewasa membutuhkan sekitar 15 mg vitamin E per hari.
Lantas, sayuran apa saja yang kaya akan vitamin E, berikut ulasannya dikutip dari Alodokter.com;
1. Bayam
Bayam merupakan salah satu sayuran yang kaya akan nutrisi dan vitamin, salah satunya vitamin E. tercatat dalam 100 gram bayam, terkandung kurang lebih 4 mg vitamin E. Cara mendapatkan vitamin tersebut cukup mudah, hanya dengan direbus, ditumis, hingga diolah menjadi jus atau smoothies.
2. Paprika Merah
Sekitar 1,6 mg vitamin E bisa dijumpai pada paprika merah berukuran sedang, atau lebih tepatnya sekitar 100 mg. Dengan mengonsumsi paprika merah, seseorang akan mendapatkan manfaat mulai dari kesehatan saraf serta otot tubuh. Namun tidak hanya itu, paprika merah juga mengandung beragam nutrisi lain seperti kalium, vitamin A, dan fosfor.
3. Daun Lobak
Bagi sebagian orang, mungkin sedikit asing dengan daun lobak. Namun, ternyata jenis sayuran ini memiliki kandungan vitamin E yang sangat melimpah. Setidaknya tercatat 2,9 mg vitamin E bisa didapatkan dari 100 gram daun lobak. Daun lobak juga mengandung kalori yang rendah serta serat yang tinggi.
4. Brokoli
Brokoli termasuk dalam salah satu sayuran yang tinggi akan vitamin E. dalam 100 gram brokoli, jumlah vitamin E yang bisa didapat sekitar 1,5 mg. namun tidak hanya vitamin E, brokolosi juga mengadung kalsium dan vitamin K yang sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang serta meningkatkan kepadatan tulang.
5. Wortel
Sayuran jenis wortel merupakan salah satu sayuran yang tidak terlalu banyak mengandung vitamin E di dalamnya. Namun bukan berarti manfaat wortel bagi kesehatan tubuh dianggap sepeleh. Pasalnya, di dalam wortel terdapat vitamin A yang baik untuk menjaga kesehatan mata. Caranya cukup mudah yakni hanya dengan mengonsumsi secara rutin jenis sayuran tersebut.
6. Asparagus
Asparagus dikenal sebagai salah satu sayuran dengan beragam nutrisi yang tinggi, mulai dari fosfor, kalium, serta, hingga vitamin E sekalipun. Dalam 100 mg asparagus, terkandung sekitar 1,5 mg vitamin E. tidak hanya itu, asparagus juga bermanfaat dalam mencegah serta mengatasi sembelit. 
- Manfatkan Pekarangan Rumah, Ibu-ibu di Kecamatan Penukal Sukses Panen Sayuran
- Catat! Ini 4 Tips Agar Tetap Nyaman Konsumsi Daging Kambing
- Sayuran Ini Mampu Berikan Asupan Zat Besi, Berikut Daftarnya
