Harga Ikan Asin di Palembang Merangkak Naik, Ini Sebabnya

Ikan asin teri yang dijual pedagang. (humaidy kennedy/rmolsumsel.id)
Ikan asin teri yang dijual pedagang. (humaidy kennedy/rmolsumsel.id)

Harga ikan asin di sejumlah pasar tradisional merangkak naik. Seperti yang terjadi di Pasar KM5, harga berbagai jenis ikan asin naik dari harga biasanya.


“Banyak yang naik mulai dari ikan pedo, teri, dan sepat mulai naik semua harganya,” ujar Titi, salah seorang pedagang ikan asin di Pasar KM5 ketika dibincangi Kantor Berita RMOLSumsel.id, Selasa (7/9).

Kenaikan harga sudah terjadi sejak dua pekan lalu. Saat hujan melanda di beberapa wilayah di Sumsel. Seperti ikan teri. Sebelumnya harga per kilogram dibanderol Rp 90 ribu. Kini sudah naik menjadi Rp 100-110 ribu perkilonya.

Lalu, untuk ikan pedo tadinya berkisar Rp 45 ribu naik menjadi Rp 55-60 ribu per kilo.  “Sepat kering juga naik, biasanya kami jual itu Rp40 ribu sekarang jadi Rp50 ribuan harganya,” tambahnya.

Titi sendiri sudah 13 tahun berjualan ikan asin di Pasar KM5. Menurutnya, harga ikan asin mengalami kenaikan karena stoknya yang mulai berkurang disebabkan hujan yang selalu melanda Kota Palembang.

“Iya jadi dari agen itu sudah bilang stok untuk ikan asin sudah sedikit. Sebab, ikan asin ini susah untuk dijemur, karena selalu hujan beberapa hari ini,” terangnya.

“Jadi dengan kurangnya stok ini, ikan asin ini mengalami kenaikan harga,” tambahnya.

Dalam hal ini, salah seorang produsen ikan asin di Kelurahan 5 Ulu, Kecamatan Seberang Ulu 1, Meliani mengatakan hujan yang mengguyur Kota Palembang beberapa hari kemarin membuat usaha ikan asinnya mengalami kendala produksi.

“Proses pembuatannya tidak ada kendala, hanya saja proses pengeringannya yang mengalami kendala,” ujarnya ketika dihubungi wartawan.

Meli mengaku hujan ini membuat usahanya mengalami penurunan produksi. Sebab ikan kurang mendapat panas matahari yang cukup. “Ikan yang dijemur kemarin saja belum kering, hari ini sudah mau hujan lagi,” tambahnya.

Kondisi berbeda terjadi di Pasar Lemabang. Harga ikan asin tidak mengalami kenaikan. Justru pedagang kesulitan untuk menjual barang lantaran sepi pembeli.

Terpisah, Direktur Utama PD Pasar, Abdul Rizal mengatakan harga ikan asin memang mengalami kenaikan dalam beberapa pekan ini. “Produksi ikan nelayan saat ini berkurang karena  menunggu sungai kembali pasang. Sehingga pasokan ikan dari nelayan berkurang,” ucapnya.

Berdasarkan data rekapitulasi harga sembako di pasar tradisional Kota Palembang per 7 September 2021, harga ikan asin di beberapa pasar bervariasi. Untuk ikan asin teri harganya antara Rp90-150 ribu. Begitu juga dengan ikan asin sepat yang mencapai Rp40-60 ribu.